Chi sono
Biologo nutrizionista e ideatore del Metodo Anti-infiammatorio.
Studio, passione ed esperienza: sono questi i pilastri che guidano ogni giorno il mio lavoro, con l’obiettivo di aiutare i pazienti a raggiungere un vero benessere fisico e psichico.
Il mio percorso parte nel 2003 con una laurea in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, indirizzo biochimico, conseguita con lode. Una tesi in Biochimica Applicata segna l’inizio della mia esperienza in ambito farmaceutico. Ma è nel 2009, con la laurea in Scienze della Nutrizione (anch’essa con lode), che prendo la direzione che più mi rappresenta: diventare biologo nutrizionista.
Dopo l’abilitazione professionale, inizia un cammino che non si è mai fermato: ho unito la pratica clinica all’attività di docente e relatore in convegni nazionali, come responsabile scientifico della società di formazione NutriForm e come direttore della sezione Nutrizione de IlCentroTirreno.it.
Negli anni ho approfondito sempre di più l’interazione tra nutrizione, stress, mente e corpo, conseguendo vari master:
- Tecniche di prevenzione e gestione dello stress (2017)
- Counseling nutrizionale (2020)
- Psicologia della nutrizione (2021)
Oggi insegno in diversi percorsi universitari e scuole di alta formazione, tra cui:
- Università Niccolò Cusano (Master in Nutrizione Clinica)
- Consorzio Universitario Humanitas (Roma)
- Scuola di Alta Formazione in Epigenetica, Biofisica, Nutrizione e Nutraceutica
Sono inoltre membro del Comitato Tecnico Scientifico del CFU Italia – Comitato Fibromialgici Uniti.
Negli anni, ho avuto modo di conoscere e approfondire il Metodo GIFT del Dott. Luca Speciani, di cui oggi sono professionista abilitato e referente per il Sud Italia. Un percorso che ha arricchito la mia visione, integrandosi con il mio approccio personalizzato alla nutrizione.
Nel tempo ho integrato le mie competenze con abilitazioni come Food Tutor, Sport Coach e formatore in ambito pubblico.
Il Metodo Anti-infiammatorio
Negli ultimi anni ho sviluppato il mio personale approccio: il Metodo Anti-infiammatorio, pensato per abbassare i livelli di infiammazione sistemica e favorire uno stato di salute ottimale. Ho approfondito questa tematica anche tramite il corso universitario di perfezionamento su “Infiammazione cronica: gestione e prevenzione”, presso l’Università Niccolò Cusano.
Tra le competenze più recenti:
- Sistemi di Biorisonanza NLS – Biophila Tracker (2022)
- Cronomorfodieta, Scuola del Microbiota di Torino
- Approccio funzionale per il riequilibrio ormonale
- Simposio di Medicina e Nutrizione Funzionale (2024)
Svolgo la mia attività in diverse città d’Italia: Milano, Roma, Bari, Cosenza e Catania offrendo percorsi personalizzati per ogni esigenza.
Credo che la salute non sia un obiettivo da raggiungere una volta per tutte, ma un equilibrio da ascoltare e coltivare ogni giorno. Ed è questo il centro di ogni percorso che costruisco con chi si affida a me.
Scrivo regolarmente per alcune delle più importanti riviste italiane del settore, portando la mia esperienza e visione anche nella divulgazione scientifica.
Sono autore di 7 libri dedicati al metodo antinfiammatorio e al rapporto tra alimentazione e patologie autoimmuni, diventati bestseller nel panorama della divulgazione scientifica e nutrizionale in Italia.
Se il corpo non è preparato a dimagrire, la dieta non servirà a nulla!.Dottore Francesco Garritano
Tempestività
Cerco sempre di trovare una risposta immediata e adeguata ai problemi dei miei pazienti. Il percorso alimentare inizia quando il paziente si rivolge a me.
Innovazione
Consiglio sempre piani alimentari personalizzati e senza calorie per arrivare a un dimagrimento più duraturo e più naturale.
Competenza
La mia competenza da Biologo Nutrizionista è la continua ricerca di nuove conoscenze in ambito nutrizionale che garantiscono ai pazienti un percorso valido di recupero dietetico-nutrizionale.
Storie di successo direttamente dai miei pazienti
