Dieta GIFT
Un approccio valido ed innovativo mirato al benessere della persona
Metodo semplice e
naturale.
Niente
grammature e calorie!
Il nutrizionista risponde
Qual è il miglior modo per perdere peso?
Dimagrire con la dieta GIFT
Presso il mio Studio è possibile intraprendere vari percorsi nutrizionali, anche se, senza dubbio, il più accreditato al raggiungimento del benessere e di uno stato nutrizionale ottimale, è il metodo dieta GIFT®.
La Dieta GIFT, ideata dal Dott. Speciani, ha cambiato il mio modo di fare nutrizione e il mio modo di vedere la dieta, sconvolgendo la teoria ipocalorica e dando, invece, importanza ai segnali che arrivano al cervello (precisamente all’ipotalamo) dalla periferia, in base al modo in cui ci si alimenta. L’addio alle pesate, alle grammature, ai conteggi calorici e alle diete da fame che facevano soffrire me e i miei pazienti sono stati l’inizio di efficaci percorsi dimagranti per coloro che hanno deciso di intraprendere un nuovo stile di vita con i miei consigli.
Già dall’acronimo GIFT è possibile comprendere alcuni principi del metodo: la G è Gradualità, poiché il dimagrimento e il cambiamento della propria alimentazione devono essere graduali; la I è Individualità con il rispetto per l’individuo, per i suoi gusti, per le sue abitudini quotidiane flessibili, come suggerisce la F di Flessibilità. La T è il Tono muscolare che solitamente, in seguito alle diete ipocaloriche si perde, mentre con Dieta GIFT è un vero e proprio fondamento, reso possibile dalla costante attività fisica che dovrà essere praticata e scelta, inoltre, insieme alla persona durante la prima visita.
Dottore Francesco Garritano [Professionista GIFT abilitato]
Concetti della dieta GIFT
Dieta GIFT, come detto, non si sofferma sulle calorie e sulle grammature dei cibi, ma predilige quelli di buona qualità, bilanciandoli nel piatto per mantenere la calma insulinica: infatti, ogni pasto dovrà contenere carboidrati, proteine e fibre, ed i pasti saranno distribuiti in base all’orologio biologico, optando per una colazione abbondante, un pranzo intermedio ed una cena leggera. Questo metodo, oltre a far perdere massa grassa (non muscolo ed acqua come accade nelle diete ipocaloriche) che verrà misurata tramite uno strumento chiamato bioimpedenziometro e non tramite la bilancia, permetterà inoltre di far aumentare il metabolismo promuovendo maggiore dispendio energetico e maggiore sazietà.
Solo vantaggi da tale impostazione, dove si apprenderà un metodo che porterà sazietà e maggiore consapevolezza, dove la bilancia non sarà più di rilievo e dove sicuramente il cibo diventa protagonista e amico e non più un nemico. Maggior equilibrio psico-fisico viene garantito, nonché maggior aiuto in caso di patologie presenti.
Dieta GIFT è un metodo valido per tutti, non troverete controindicazioni e poche saranno le rinunce reali.
La motivazione e la consapevolezza sono alla base del cambiamento, solo attraverso questo nuovo metodo si potranno ottenere solidi risultati.
Le regole GIFT
- Abbinamento proteine/carboidrati: Per evitare picchi glicemici, in ciascuno dei tre pasti principali, va sempre inserita una fonte proteica proporzionata e visivamente uguale alla fonte di carboidrati
- Controllo di indice e carico glicemico: Mantenere sotto controllo l’assunzione di carboidrati raffinati, preferirli integrali.
- Distribuzione dei pasti:Maggior apporto calorico nella prima colazione. Medio apporto a pranzo. Leggero apporto la sera.
- Frutta e verdure in libertà: Frutta e verdure fresche sono consentite anche al di fuori dei pasti o prima di ogni pasto principale.
- Apporto generoso di acqua e fibra: Un apporto giornaliero di fibra alimentare indigeribile, ricco e costante, garantisce anche un funzionamento ottimale delle funzioni digestive.
- Masticazione lunga: Assaporare e masticare a lungo ogni cibo prima di deglutirlo.
- Decisa riduzione dell’assunzione di “cibi spazzatura”: Importante è evitare cibi impoveriti dalla raffinazione, dalla cottura, dalla lavorazione industriale, così come tutti i cibi spazzatura.
- Attività fisica: Inserite da subito un’attività fisica di tipo aerobico costante e regolare.
- Controllo delle intolleranze: La presenza di una o più intolleranze alimentari può ostacolare il processo di dimagrimento.
- Equilibrio psicofisico: Importante imparare come i cibi possano condizionare i nostri atteggiamenti e il nostro umore, essere legati alle grammature è uno dei motivi di stress.
- Rimettere in ordine il microbiota intestinale: Essendo oramai l’intestino importante quanto il cervello, riequilibrare la flora batterica permetterà al percorso dietetico di trarre maggior beneficio.