Porzioni: 2 persone Ingredienti: 8 cosce di pollo 400 gr di uva nera e bianca 1 cipolla ½ bicchiere di vino 1 cucchiaio di farina integrale prezzemolo, olio evo, sale (rosa
Costolette di agnello glassate al miele con erbe aromatiche e vellutata di fave
Porzioni: 4 persone Ingredienti: 800 g carne di agnello (costolette) 350 g faveq.b. Olio di oliva extravergine q.b. erbe aromatiche q.b. sale grosso 3 cucchiai miele di acacia 2 spicchi aglio 8 foglie menta q.b. formaggio grana 1 cucchiaino aceto bianco Istruzioni: Lavare e asciugare le
Covatelli integrali alla crema di zucca
Porzioni: 4 persone Ingredienti: 200 g covatelli integrali 400 g zucca 120 g speck 80 g pistacchi Cipolla, erba cipollina, olio evo, pepe nero, sale q.b. Istruzioni: Tagliare a cubetti piccoli la zucca e mettetela in una padella con
Crema budwig
Porzioni: 1 persone Ingredienti: 1 o 2 cucchiai di cereali integrali (riso, mais, grano saraceno etc.) 1 o 2 cucchiai di semi oleosi (zucca, noci, nocciole etc) 4 cucchiai di yogurt bianco greco 1 frutto
Crêpes integrali alla frutta con yogurt greco
Porzioni: 4 persone Ingredienti: Per le crêpes: 2 uova 3 cucchiai da tavola farina integrale 3 tazzine latte 1 pizzico sale Per il ripieno: Frutta a scelta 1 yogurt greco Istruzioni: Sbattere le uova con un pizzico di sale
Crostata di patate
Porzioni: 2 persone Ingredienti: 600 g patate bollite 2 uova medie 2 zucchine grandi 4 / 5 cucchiai di farina integrale 4 cucchiai di parmiggiano grattugiato sale, pepe, prezzemolo q.b. 1 mozzarella piccola Istruzioni: Dopo aver bollito e
