La salute del cervello è minacciata: come puoi proteggerla?

La salute del cervello è minacciata: come puoi proteggerla?

La salute del cervello è minacciata come mai prima. I ricercatori stanno scoprendo nuovi collegamenti tra i fattori dello stile di vita moderno e il deterioramento delle prestazioni mentali. Prove emergenti rivelano che le abitudini ”negative”, come l’esposizione a stress cronico, stili di vita sempre più sedentari, cattiva alimentazione stanno accelerando questo declino in tutte le fasce d’età (non solo in età avanzata).

La buona notizia? Non è mai troppo presto, o troppo tardi, per adottare misure per proteggere la tua salute cognitiva.

LO STILE DI VITA può ESSERE LA CHIAVE per proteggere la salute del tuo cervello?

I principali esperti di salute cerebrale sottolineano l’importanza di uscire ogni giorno, così come di mantenere uno stile di vita amico del cervello che includa esercizio fisico regolare, in particolare attività che richiedono coordinazione occhio-mano-piede, come il tennis, cibi sani per il cervello e il cuore, SONNO adeguato, interazioni sociali e pratiche di consapevolezza come la meditazione. Queste abitudini creano una solida base per la salute cognitiva.

Vorrei portare la tua attenzione sul sonno dato che la qualità e la quantità del sonno possono variare significativamente da individuo a individuo, influenzando profondamente la salute fisica e mentale.

UN SONNO DI QUALITÀ CONSENTE DI MIGLIORARE anche la salute mentale.

Secondo l’ultima rilevazione dell’Osservatorio Sanità di UniSalute, condotta insieme a Nomisma, il 38% degli italiani si dice “poco o per niente soddisfatto” della qualità del proprio sonno, con appena il 16% che dichiara invece di essere “molto” o “estremamente soddisfatto”.

Secondo gli italiani lo stress è la principale causa della scarsa qualità del loro sonno, con il 69% che lo indica come un fattore determinante. SONNO – INFIAMMAZIONE E STRESS SONO STRETTAMENTE COLLEGATI E SI INFLUENZANO A VICENDA

Comprendere e rispettare l’equilibrio ALTERAZIONE SONNO-VEGLIA, disfunzione glinfatica e neuroinfiammazione è fondamentale per migliorare la qualità del nostro sonno, gestire lo stress, ridurre i livelli di infiammazione cronica di basso grado e preservare la salute del cervello.

CIBO E SALUTE MENTALE

Le prestazioni del cervello umano si basano su un’interazione tra il genotipo ereditato e fattori ambientali esterni, tra cui la dieta. Cibo e nutrizione, essenziali per il mantenimento delle prestazioni cerebrali, aiutano anche nella prevenzione e nel trattamento dei disturbi mentali. Sia la composizione complessiva della dieta umana che i componenti dietetici specifici hanno dimostrato di avere un impatto sulla funzione cerebrale in vari modelli sperimentali e studi epidemiologici.

Questa revisione narrativa fornisce una panoramica del ruolo della dieta in 5 aree chiave della funzione cerebrale correlate alla salute mentale e alle prestazioni, tra cui:

1.  sviluppo del cervello
2. reti di segnalazione e neurotrasmettitori nel cervello
3. cognizione e memoria
4. l’equilibrio tra formazione e degradazione delle proteine ​​
5. effetti deterioranti dovuti a processi infiammatori cronici.

L’assunzione di carboidrati semplici (“zuccheri”) è costantemente associata a una diminuzione della cognizione globale, mentre il consumo di carboidrati complessi è correlato a un invecchiamento cerebrale di successo e a una memoria migliorata sia a breve che a lungo termine.

L’assunzione di acidi grassi saturi è correlata a punteggi di memoria e apprendimento ridotti, mentre l’assunzione di OMEGA-3 è correlata positivamente ai punteggi di memoria.

L’assunzione di PROTEINE ​​aumenta la funzione esecutiva e la memoria di lavoro quando le richieste di attività sono elevate.

Le differenze individuali che influenzano la relazione macronutrienti-cognizione sono età, attività fisica e metabolismo del glucosio.

I correlati neurali riflettono i risultati sulle funzioni cognitive: lo spessore corticale e il carico amiloide cerebrale sono correlati all’assunzione di zucchero, lo stato infiammatorio e il metabolismo del glucosio cerebrale sono correlati all’assunzione di acidi grassi. I meccanismi chiave attraverso cui i macronutrienti dietetici influenzano il cervello e la cognizione includono il metabolismo del glucosio e dell’insulina, le azioni dei neurotrasmettitori e l’ossidazione e l’infiammazione cerebrale (la cosiddetta NEURO-INFIAMMAZIONE).

In conclusione, l’assunzione di macronutrienti influenza la funzione cognitiva sia in modo acuto che a lungo termine, coinvolgendo meccanismi periferici e centrali. Una dieta sana supporta l’integrità e la funzionalità del cervello, mentre una nutrizione inadeguata la compromette. Studiare l’approccio nutrizionale può essere fondamentale per le raccomandazioni nutrizionali, migliorando così il panorama della salute mentale e dell’invecchiamento cerebrale sano.

Dott. Francesco Garritano

Riferimenti bibliografici:

Bo et al. Brain foods – the role of diet in brain performance and health, Nutrition Reviews, June 2021.

Muth, Anne-Katrin et al. The impact of dietary macronutrient intake on cognitive function and the brain. Clinical Nutrition.