Ricette - dott. Francesco Garritano - Nutrizionista

P

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

R

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

V

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

V

Vitello tonnato senza maionese

Vitello tonnato senza maionese

M

Mustazzoli

Mustazzoli

P

Pane integrale

Pane integrale

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Pizza di cavolfiore farcita

Pizza di cavolfiore farcita

C

Chapati (piadine indiane)

Chapati (piadine indiane)

P

Piadine ai 3 cereali

Piadine ai 3 cereali

P

Pollo al limone e rucola

Pollo al limone e rucola

M

Merluzzo al forno con le olive

Merluzzo al forno con le olive

T

Tiramisù alle fragole (senza lattosio)

Tiramisù alle fragole (senza lattosio)

S

Sformato di zucchine ( senza nichel)

Sformato di zucchine ( senza nichel)

R

Risotto con gorgonzola pere e noci

Risotto con gorgonzola pere e noci

R

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

R

Risotto agrumi e zenzero (senza glutine e lattosio)

Risotto agrumi e zenzero (senza glutine e lattosio)

P

Pomodori ripieni di riso (senza glutine e lattosio)

Pomodori ripieni di riso (senza glutine e lattosio)

P

Pizza di patate (senza nichel, glutine, lievito e lattosio)

Pizza di patate (senza nichel, glutine, lievito e lattosio)

P

Pasta agli asparagi

Pasta agli asparagi

P

Parmigiana leggera (senza nichel, uova, lievito e lattosio)

Parmigiana leggera (senza nichel, uova, lievito e lattosio)

O

Omelette ai fiori di zucca (senza nichel)

Omelette ai fiori di zucca (senza nichel)

I

Insalata tiepida di quinoa , fagiolini e avocado (senza glutine , lattosio e nichel)

Insalata tiepida di quinoa , fagiolini e avocado (senza glutine , lattosio e nichel)

I

Insalata di grano saraceno su cremoso freddo di zucchine e feta (senza glutine ,lattosio e nichel)

Insalata di grano saraceno su cremoso freddo di zucchine e feta (senza glutine ,lattosio e nichel)

I

Insalata di fagioli e tonno (senza glutine e lattosio)

Insalata di fagioli e tonno (senza glutine e lattosio)

F

Frittata di zucchine

Frittata di zucchine

F

Fiori di nasello al profumo di limone (senza nichel)

Fiori di nasello al profumo di limone (senza nichel)

F

Filetti di salmone alla mediterranea

Filetti di salmone alla mediterranea

C

Crumble di mele (senza glutine, lattosio e nichel)

Crumble di mele (senza glutine, lattosio e nichel)

C

Crocchette di miglio con zucca e crema di caprino (senza glutine, nichel e lattosio)

Crocchette di miglio con zucca e crema di caprino (senza glutine, nichel e lattosio)

C

Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola

C

Caponata di verdure (senza glutine e lattosio)

Caponata di verdure (senza glutine e lattosio)

C

Calamari e patate (senza glutine)

Calamari e patate (senza glutine)

B

Burger di patate americane e amaranto ( senza glutine, nichel e lattosio)

Burger di patate americane e amaranto ( senza glutine, nichel e lattosio)

B

Budino al cioccolato con latte di mandorle

Budino al cioccolato con latte di mandorle

A

Agnello alla contadina

Agnello alla contadina

A

Alici farcite con ricotta

Alici farcite con ricotta

A

Anatra al forno con uva

Anatra al forno con uva

A

Asparagi insaporiti al formaggio

Asparagi insaporiti al formaggio

A

Avocado ripieno di mare

Avocado ripieno di mare

B

Biscotti all’anice e frutta secca

Biscotti all’anice e frutta secca

B

Biscotti con miele senza lievito

Biscotti con miele senza lievito

B

Biscotti di grano con miele senza lievito e lattosio

Biscotti di grano con miele senza lievito e lattosio

B

Biscotti integrali al miele

Biscotti integrali al miele

B

Brioches golose

Brioches golose

B

Bruschetta deliziosa

Bruschetta deliziosa

C

Calamarata speciale!

Calamarata speciale!

C

Carrot cake integrale

Carrot cake integrale

C

Colazione particolare

Colazione particolare

C

Cosce di pollo all’uva nera e bianca

Cosce di pollo all’uva nera e bianca

C

Costolette di agnello glassate al miele con erbe aromatiche e vellutata di fave

Costolette di agnello glassate al miele con erbe aromatiche e vellutata di fave

C

Covatelli integrali alla crema di zucca

Covatelli integrali alla crema di zucca

C

Crema budwig

Crema budwig

C

Crêpes integrali alla frutta con yogurt greco

Crêpes integrali alla frutta con yogurt greco

C

Crostata di patate

Crostata di patate

D

Dadini di pollo alla calabrese

Dadini di pollo alla calabrese

D

Dentice alla griglia con pomodoro fresco

Dentice alla griglia con pomodoro fresco

D

Dolcetti primo risveglio

Dolcetti primo risveglio

F

Fegato di vitello aromatizzato

Fegato di vitello aromatizzato

F

Filetti di merluzzo in salsa di pinoli e pomodori secchi

Filetti di merluzzo in salsa di pinoli e pomodori secchi

F

Filetto alle erbe

Filetto alle erbe

F

Finta pizza di albumi

Finta pizza di albumi

F

Fior di biscotti al miele senza glutine, latte e lievito

Fior di biscotti al miele senza glutine, latte e lievito

F

Fondue al forno di pecorino con mele

Fondue al forno di pecorino con mele

F

Frittata al forno ricotta e spinaci

Frittata al forno ricotta e spinaci

F

Frittata di riso

Frittata di riso

F

Funghi al tofu

Funghi al tofu

G

Gamberi limone e finocchio

Gamberi limone e finocchio

G

Gnocchetti verdi con crema di zucca

Gnocchetti verdi con crema di zucca

H

Hamburger di ceci

Hamburger di ceci

H

Hamburger di verdure

Hamburger di verdure

H

Hamburger particolare

Hamburger particolare

H

Hummus di peperoni arrostiti

Hummus di peperoni arrostiti

I

Insalata di farro, fagiolini e tonno

Insalata di farro, fagiolini e tonno

I

Insalata di filetto alle erbe

Insalata di filetto alle erbe

I

Insalata di polipo, ceci e rucola.

Insalata di polipo, ceci e rucola.

I

Insalata di riso con mele, noci e grana

Insalata di riso con mele, noci e grana

I

Insalata di rucola, pere, grana e noci

Insalata di rucola, pere, grana e noci

I

Insalata estiva

Insalata estiva

I

Insalatona “facilona”

Insalatona “facilona”

I

Involtini di carne con zucca

Involtini di carne con zucca

L

Lasagne al ragù gift

Lasagne al ragù gift

L

Lasagne integrali con la carne

Lasagne integrali con la carne

L

Latte di riso casalingo

Latte di riso casalingo

Z

Zuppa di farro perlato, lenticchie rosse e miglio con zucchine e fiori

Zuppa di farro perlato, lenticchie rosse e miglio con zucchine e fiori

Z

Zucchine al forno

Zucchine al forno

V

Verza al prosciutto

Verza al prosciutto

V

Vellutata di sedano

Vellutata di sedano

T

Turdilli Gift

Turdilli Gift

T

Tronchetto di natale GIFT

Tronchetto di natale GIFT

T

Tris di colori

Tris di colori

T

Tranci di salmone in salsa di legumi

Tranci di salmone in salsa di legumi

T

Tortino allo zenzero con i gamberi

Tortino allo zenzero con i gamberi

T

Torta senza lievito e senza uova

Torta senza lievito e senza uova

T

Torta semplice di carote

Torta semplice di carote

T

Torta prima colazione

Torta prima colazione

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Torta di mele GIFT

Torta di mele GIFT

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Torta di grano sareceno

Torta di grano sareceno

T

Torta di alici

Torta di alici

T

Torretta di carpaccio di spada marinato

Torretta di carpaccio di spada marinato

T

Tiramisù con ricotta

Tiramisù con ricotta

S

Susumelle Calabresi Revisionate

Susumelle Calabresi Revisionate

S

Struffoli calabresi a modo mio

Struffoli calabresi a modo mio

S

Straccetti di vitello con verdure

Straccetti di vitello con verdure

S

Spinaci in padella con uvetta e pinoli

Spinaci in padella con uvetta e pinoli

S

Spiedini dolci

Spiedini dolci

S

Spiedini di pollo allo zenzero

Spiedini di pollo allo zenzero

S

Spiedini di carne bianca con riso integrale e salsa alla cacciatora

Spiedini di carne bianca con riso integrale e salsa alla cacciatora

S

Spaghetti di riso con carne e verdure

Spaghetti di riso con carne e verdure

S

Spaghetti con salsa di tonno e zenzero

Spaghetti con salsa di tonno e zenzero

S

Sformato di zucca

Sformato di zucca

S

Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

S

Seppie con olive e carciofi

Seppie con olive e carciofi

S

Scaloppine di pollo ai funghi

Scaloppine di pollo ai funghi

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Scaloppine con zucchine e menta

Scaloppine con zucchine e menta

S

Scaloppine alla crema di basilico

Scaloppine alla crema di basilico

S

Scaloppine al limone senza farina

Scaloppine al limone senza farina

S

Salmone al forno con finocchi

Salmone al forno con finocchi

R

Rotolo ripieno

Rotolo ripieno

R

Risotto gamberetti e zucchine

Risotto gamberetti e zucchine

R

Risotto con ananas e anacardi

Risotto con ananas e anacardi

R

Ricetta pane integrale

Ricetta pane integrale

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Ravioli di zucca

Ravioli di zucca

R

Ramen a modo mio

Ramen a modo mio

Q

Quinoa con salmone e feta

Quinoa con salmone e feta

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Quinoa con pollo e verdure

Quinoa con pollo e verdure

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Polpette giganti di tropea

Polpette giganti di tropea

P

Polpette di tonno

Polpette di tonno

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Polpette di ricotta e menta

Polpette di ricotta e menta

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Polpette di quinoa con ricotta e melanzane

Polpette di quinoa con ricotta e melanzane

P

Pollo al limone ad allo zafferano

Pollo al limone ad allo zafferano

P

Plumcake salato

Plumcake salato

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Plumcake di amaranto e farro

Plumcake di amaranto e farro

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Pizza genuina

Pizza genuina

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Petti di pollo alle prugne

Petti di pollo alle prugne

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Pesce orientale

Pesce orientale

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Peperoni light

Peperoni light

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Pastiera napoletana in stile gift

Pastiera napoletana in stile gift

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Pasta Mare e Monti

Pasta Mare e Monti

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Pasta di riso con arachidi e pomodorini

Pasta di riso con arachidi e pomodorini

P

Pasta con sarde e carciofi

Pasta con sarde e carciofi

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Panini alla zucca

Panini alla zucca

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Pane di mais

Pane di mais

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Pane con farina di riso

Pane con farina di riso

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Pancake integrali

Pancake integrali

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Paella di quinoa

Paella di quinoa

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Orata agli spinaci

Orata agli spinaci

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Omelette filante al forno

Omelette filante al forno

N

Nostrane alle melanzane e pesce spada

Nostrane alle melanzane e pesce spada

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Nasello mediterraneo

Nasello mediterraneo

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Muffin salati sfiziosi

Muffin salati sfiziosi

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Mousse di tonno

Mousse di tonno

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Mousse di Crema “Miscelata”

Mousse di Crema “Miscelata”

M

Mousse al cioccolato fondente

Mousse al cioccolato fondente

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Minestrone di verdure invernali

Minestrone di verdure invernali

M

Merluzzo in salsa di agrumi

Merluzzo in salsa di agrumi

M

Merluzzo con crema ai funghi

Merluzzo con crema ai funghi

M

Merluzzo alla livornese

Merluzzo alla livornese

M

Melanzane e formaggio grigliate

Melanzane e formaggio grigliate

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Marmellata senza zucchero

Marmellata senza zucchero

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Manzo alla mediterranea

Manzo alla mediterranea

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