Porzioni: 2 persone
Ingredienti:
4 pere medie mature
200 g farina integrale
100 g farina di fecola di patate
80 g miele
1 cucchiaino cannella
10 g lievito naturale per dolci
100 g latte di soia
80 ml olio evo
10 noci e 10 mandorle trite
1 pizzico di sale (rosa dell’himalaya)
Istruzioni:
Schiacciare le pere mature formando una purea; inserire nella ciotola gli altri ingredienti e metterli in una teglia foderata con carta forno da 22 cm. Decorarla con ulteriori pere e frutta secca trita. Cuocere a 180° per 40 minuti.