Porzioni: 6 porzioni
Ingredienti:
200 ml Infuso all’anice
50 g frutta secca
400 g farina integrale
1 uovo
20 g olio extravergine di oliva
21 g miele
Istruzioni:
Preparate l’infuso all’anice e fate raffreddare, nel frattempo disponete la farina a fontana, versate al centro l’uovo, l’olio ed il miele. Impastate aggiungendo l’infuso poco alla volta. Lavorate l’impasto per 5-7 minuti ed incorporate la frutta secca. Lasciate riposare per circa mezz’ora e poi stendete con il matterello, ritagliando i biscotti con una formina. Infornate in forno preriscaldato e cuocete per 20 minuti a 200 °C.