Porzioni: 2 persone Ingredienti: 140 g conchiglioni integrali (o qualsiasi altra pasta rigata integrale) 2 Fettine di pesce spada 1 melanzana grande (o 2 piccole) 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva sale (rosa
Nasello mediterraneo
Porzioni: 3 persone Ingredienti: 800 g nasello 400 g zucchine 1 cucchiaio capperi 300 g pomodori maturi e sodi 50 g cipolla 4 cucchiai olio evo q.b. sale q.b. pepe Istruzioni: Spuntare le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a rondelle sottili.