Porzioni: 3 persone
Ingredienti:
6 uova
2 zucchine
Prezzemolo qb
Sale
60gr di grana grattugiato
Istruzioni:
Sbattere energicamente le uova ed aggiungervi il sale, il grana grattugiato e il prezzemolo tagliato finemente. Grattugiare con la zucchina con una grattugia a maglie strette ed aggiungerla al composto preparato precedentemente. Stendere un foglio di carta da forno e versare il composto ottenuto.
Infornare a 180° per 25/30 minuti.