Porzioni: 1 persona
Ingredienti:
150 g rucola
1 pera
70 g grana padano a scaglie
50 g noci
Olio, sale, e aceto qb
Istruzioni:
Lavate e asciugate bene la rucola. Sbucciate la pera e tagliatela a pezzetti piccoli. Spezzate con le mani le noci, lasciandone qualcuna intera per la guarnizione. In una insalatiera disponete la rucola, poi i pezzetti di pera, le scaglie di grana e infine le noci. Condite a vostro piacere con olio, sale e aceto balsamico.