Porzioni: 1 persona
Ingredienti:
2 patate medie
100g crescione
50g prosciutto crudo a cubetti
1 uovo
1 scologno
Olio evo, sale, pepe, q.b
Istruzioni:
Bollite patate e uova, fateli raffreddare e tagliateli a fette. Tritate a rondelle lo scalogno e passate velocemente il prosciutto a cubetti sotto il grill nel forno. Una volta che tutti gli ingredienti sono raffreddati metterli tutti insieme con il crescione condite a piacere e gustate fino alla prossima insalatona.