Porzioni: 2 persone
Ingredienti:
140 g spaghetti integrali
250 g tonno al naturale
20 g cipolla
1 spicchio aglio
30 g capperi
30 g pinoli
Basilico qb
Zenzero fresco qb
Sale qb
Olio extravergine di oliva qb
Istruzioni:
Cuocete gli spaghetti e nel frattempo preparate il condimento. Tagliate la cipolla, l’aglio, lo zenzero e mettete il tutto in una padella con l’olio, tagliate il tonno a pezzetti e fate cuocere. A cottura ultimata, frullate metà del condimento, mentre l’altra metà lasciatela in pezzetti. Quando la pasta è cotta, saltatela in padella con la salsa e condite con basilico a pezzettini e i pinoli tostati.